5・6組では、ユリノキの時間の学習として、学校にある梅の木から収穫した梅の実を使ったジャムづくりに取り組みました。この梅の実は、初夏に子どもたちが校内の梅の木から収穫したものです。収穫後は冷凍保存し、夏野菜の栽培や収穫の学習が一段落したこの時期に、いよいよ活用することになりました。

当日は、エプロンや三角巾を身に付け、調理室で活動しました。梅の実を計量したり、砂糖の量を量ったりしながら、材料の準備を進めました。また、鍋の中で梅を煮詰める作業では、焦げ付かないように友達と交代しながら丁寧にかき混ぜていました。子どもたちは担任の先生方の助言を受けながらも、自分たちの手で調理を進めようと真剣に取り組んでいました。

ジャムが少しずつとろみを帯び、甘酸っぱい香りが広がると、子どもたちの期待も高まっていきました。完成したジャムはクラッカーやパンにのせて味わいました。「おいしい！」「もう少し食べたい！」という声も聞かれ、自分たちで育て、収穫し、加工した食べ物を味わう喜びを感じることができました。

また、出来上がったジャムは職員室にも届けられました。先生方からは、「とてもおいしいね」「梅の香りがしっかりしているね」など、たくさんの温かい言葉をいただきました。子どもたちにとっても、自分たちの活動が周りの人に喜ばれたことは大きな自信につながったようです。

5・6組のユリノキの時間では、野菜や果実を育てるだけではなく、収穫したものを活用し、人とのつながりを広げる学びを大切にしています。今回の梅ジャムづくりも、「育てる」「収穫する」「調理する」「味わう」「伝える」という学びがつながった活動となりました。これからも５・６組の子どもたちが、様々な体験を通して学びを深め、自信や達成感を積み重ねていくことを楽しみにしています。

 

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