新橋小学校

9/9の「重陽の節句（菊の節句）」に合わせて、9/3の給食では「菊花あえ」が登場しました。今年も5.6組の子どもたちが、給食で使う食用菊の花びらを一枚一枚ていねいにほぐす作業に取り組みました。鮮やかな黄色の菊を前に、「たくさんあるね」「きれいだね」と話しながら、協力して作業を進める姿が見られました。ほぐされた花びらは調理員さんのもとへ届けられ、洗浄や下処理を経て給食の「菊花あえ」に使われます。子どもたちの手で準備された菊が全校の給食につながっていくことに、5.6組の子どもたちも達成感を感じているようでした。重陽の節句は、「菊の節句」とも呼ばれ、健康や長寿を願う伝統的な行事です。給食を通して季節の行事や日本の文化に触れることができるのも、新橋小学校の食育の大切な学びの一つです。全校で、菊の花に込められた願いとともに、季節の味をおいしくいただきました。