新橋小学校

９/１５（火）の給食では、「にんじんごはん・牛乳・ちくわの磯辺揚げ・みそ汁」が提供されました。この日のにんじんごはんは、横浜市内産のお米「きぬひかり」を使用し、給食室で炊き込みご飯として調理されました。給食室前の「食のプロムナード」には、お米や献立について紹介する掲示があり、子どもたちは地域で育てられた食材に関心をもちながら給食の時間を迎えました。

実際に食べた子どもたちからは、「にんじんごはんがおいしい！」「にんじんが甘くて食べやすい！」という声が聞かれました。普段はにんじんが少し苦手だという子も、「今日は甘くておいしかった」と話しており、食材のおいしさを改めて感じる機会となりました。また、給食後には栄養士の先生のところへ来て、「おいしかったです！」「全部食べました！」と報告する子どもたちの姿も見られました。自分から感想を伝える姿からは、給食を作ってくださる方々への感謝の気持ちや、食への関心の高まりが感じられました。給食の時間は、食材や生産者、調理に携わる方々への感謝を学ぶ「食育」の大切な機会と捉えています。これからも子どもたちが地域の恵みを味わいながら、食を通して学びを深めていけるよう取り組んでいきたいと考えています。給食室から聞こえてきた「おいしかったよ！」「また食べたい！」という子どもたちの声が、給食に携わる皆さんへの何よりの励ましとなった一日でした。