新橋小学校

春の田植えから始まった5・6組の稲作学習。子どもたちは水の管理や観察を続けながら、大切に稲を育ててきました。秋には黄金色に実った稲を収穫し、実りの喜びを味わうことができました。

今回は、JA総合生活課の皆様を講師にお招きし、収穫した稲を精米するまでの工程について体験しました。JA総合生活課の皆様から説明を受けた後は、脱穀機や精米機を使った作業を見学しました。機械にもみを入れると、籾殻が取り除かれ、お米へと姿を変えます。子どもたちは目の前で起こる変化に驚きながら、熱心に見入っていました。また、もみの状態のお米や、脱穀後のお米、精米されたお米を実際に手に取り、その違いを確かめることもできました。

これまで5・6組では、実際に稲を育てる体験を通して、お米づくりについて学んできました。今回は、その学びをさらに広げ、お米を精米するまでの過程について知る機会となりました。実際に見て、触れて、体験することで、教科書だけでは分からない発見がたくさんありました。春から続いている稲作学習。子どもたちは、プロの方から「お米のできがよい」と褒めていただき、食べることを楽しみにしています。