新橋小学校

10/14（水）の給食では、泉区で米づくりに取り組まれている永井稔さんが育てた「はるみ」という品種のお米が提供されました。この日の献立は、ごはん、タッカルビ、はるさめスープ、牛乳でした。給食室前には、使用したお米の紹介だけでなく、「お米はどこからくるの？」「お米はこうして作られる」といった資料や、田んぼに生息する生き物を紹介する掲示も並び、子どもたちが食材への関心を深められるよう工夫されていました。

紹介されていた「はるみ」は神奈川県で生まれた品種で、強い甘みともっちりとした粘りが特徴です。この日のお米は、泉区内で育てられたものが給食に届けられました。横浜市の学校給食では地産地消を大切にしており、子どもたちは地域で育てられた食材を味わう機会を通して、食べ物と身近な地域とのつながりについて学んでいます。

一杯のごはんの向こうには、米づくりに携わる方々の思いや多くの生き物、豊かな自然があります。子どもたちが給食を味わいながら、食べ物を大切にする気持ちや感謝の心を育んでくれることを願っています。