富士見台小学校

【１５日の献立】　麦ごはん　中華あえ　麻婆豆腐　牛乳

【大豆からできる食品】　大豆は加工されて様々な食品になります。豆腐は、大豆をすりつぶしたもの（呉）を煮て、おからと豆乳に分け、豆乳ににがりを加えて固めたものです。油揚げは、豆腐をうすく切って油で揚げたもので、きなこは大豆を炒って粉にしたものです。２月は節分にちなんで、大豆からできる食品をたくさん使っています。（「ぱくぱくだより」より）

　９日→納豆、１３日→呉汁、１４日→カレービーンズシチュー、１５日→麻婆豆腐、と確かに毎日大豆を使った食品が給食に出てきましたが、子どもたちの一番人気は麻婆豆腐のようでした。この日、子どもたちはごはんにまぜてスプーンでもりもり食べていました。また中華あえには、めずらしくうす切りのこんにゃくが入っていて、こちらも子どもたちはぱくぱく食べていました。

　さて、次に出る「大豆を使った食品」は何でしょうか。