富士見台小学校

【今日の献立】　麦ごはん　のっぺい汁　納豆　ししゃもフライ　牛乳

【のっぺい汁】　のっぺい汁は、全国各地にある郷土料理のひとつです。さといもやにんじん、こんにゃくをだしで煮て、塩としょうゆで味をつけ、でんぷんでとろみをつけて作ります。名前の由来は「とろみ」がついていることを表す「ぬっぺい」が「のっぺい」になったという説があります。とろみをつけた汁物は冷めにくく、体の中からあたたまります。（「ぱくぱくだより」より）

　今日は雨がふったりやんだりしたせいもあってか、少し肌寒さを感じました。のっぺい汁はあたたかい汁なので、みんなよく味わっていました。ししゃもフライはサクッとした仕上がりで、食べやすく丸ごとしっぽまで食べる子がたくさんいました。苦手な子どもの多い納豆も、クラスによってはおかわりする子がいました。

　昨日１１月７日は立冬でしたが、食欲の秋はまだまだ続きそうです。