【きのうの献立】　チーズパン　フレンチサラダ　あさりのスパゲッティ　牛乳　アップルコンポート

【あさり】　あさりは、４月から５月ごろにかけて身がふっくらと大きくなり、味がおいしくなります。あさりは鉄が多く含まれている、赤の食べ物のなかまです。血液をつくるもとになります。今日はあさりを使ったスパゲティにしました。（「ぱくぱくだより」より）

　

　昨日は、栄養士が１年生の教室にやって来て「食べ物の３つのなかま」を教えてくれました。「あか」の食べ物（主に体をつくる）、「きいろ」の食べ物（主に熱や力のもとになる）、「みどり」の食べ物（主に体の調子を整える）の３つがあります。そこで昨日は、給食に使われたものを分けてみました。スパゲッティは「きいろ」、キャベツは「みどり」、パンは「きいろ」です。それじゃ、あさりは？と聞くと「わからない。」という子がほとんどでした。

　あさりは、鉄という栄養が含まれている「あか」の食べ物の仲間です。そこで次のクイズです。「スパゲティをたくさん食べれば、野菜を全然食べなくてもいいのでしょうか？」

　もちろん、子どもたちの答えは「だめ」、「だめ」、「だめ」でした。３色それぞれ仲間の食べ物をバランスよく食べることで、初めて丈夫な体がつくられるのです。

　といった話を聞いたせいでしょうか、普段は「野菜が苦手だ。」と言っていた子どもも「がんばって食べよう。」と思ったらしく、この日は野菜の残りが大幅に減りました。　

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