職員室から給食室に続く廊下には、栄養職員が手作りをした食育教材が提示してあります。食器の並べ方や栄養について、食材の秘密や、どのように給食ができているのかを、子どもたちにわかりやすく発信しています。住宅地と農業地区が同居する特徴的な新橋です。地場野菜の給食導入も、栄養職員を中心に推進しているところです。新橋ならでの、実践的・体験的な食についての体験を通して、食への意識を高めていきたいと考えています。