すがたを変える大豆
「すがたを変える大豆」
３年生の国語ですが、今日は栄養教諭と。
「ゆでた大豆に○○菌を加えて「発酵」させると？」
「ヒントは糸が出ます。」
納豆、豆乳、みそ、しょうゆ、豆腐…
様々な食品や調味料に変身していく大豆。
難問は「卯の花」でした！
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登録日: 2021年10月29日 /
更新日: 2021年10月29日
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