５年生家庭科。今日は、味の素より２名の講師を招いて、「うま味」についての出前授業を受けました。

　味噌を入れただけの汁を試飲した後に、うま味調味料をひと振り入れると・・・「美味しい！」「うまぁ～♪」とあちらこちらから感動の声が上がりました。

　昆布の種類をいくつか見せてもらったり、においをかがせてもらったり。かつお節もよいにおいでした。

　調味料を使った簡単なレシピも紹介されました。おうちで挑戦してみましょうね！今日は、ありがとうございました。

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