５年生がバケツで育てた稲を脱穀、籾すりをしました。一握りほどの籾殻がついたままの米から、籾殻を取り除く作業です。すり鉢とすりこぎ棒を使っている人、ビニル袋に入れて上から叩いている人、未熟で青いままの米も多く、叩いているうちにつぶれたり粉々になったり・・・なかなか苦戦していました。それを精米すると、一人当たり、小さじ１杯くらいにはなるでしょうか。最後は家庭科の時間に、炊いて味わうそうです。