実施月:平成29年11月 場所:家庭科室

 家庭科の学習で調理実習を行いました。今回挑戦したのは「粉ふきいも」です。一週間前からじゃがいもの皮むきを宿題として取り組み、準備をすすめてきました。

 子ども達がむいたじゃがいもの皮は、厚いものや薄いものなどそれぞれでしたが、みんな上手に包丁を使うことができました。小さく切ったじゃがいもはお湯でゆでるのですが、弱火にするのが難しかったようで、つまみの調整に苦労していました。

 できあがった粉ふきいもは素材の味を十分に楽しめるシンプルな味付けだったのですが、胡椒や塩を存分にかけて楽しんでいる姿も見られました。次回の調理実習も楽しみです。