5年生の家庭科では、ご飯の炊き方とみそ汁のつくり方を学習します。出汁を入れるかどうかで、みそ汁の味が大きく変わることを前回におこないました。出汁にはいろいろとありますが、小学校では煮干しで行います。油揚げのみそ汁の味はどうだったでしょうか。