2月21日(火)

今日の給食は、「ごはん、牛乳、春巻き、肉団子とはくさいのスープ、グレープゼリー」でした。肉団子は、給食室でひき肉をしっかり練って小さめに丸めて作りました。はくさいは45kg、約20個使用しました。葉と元に分けて切り、先に煮えにくい元の部分をいれて、葉の部分は後からいれます。にんじん・ねぎ・こまつなもたっぷり入り、大鍋で調理している様子は、まさに「なべ料理」でした。たっぷりありましたが、よく食べていました。今日のように寒い日はなべ料理がいいですね。