５年家庭科では、２名のフードコーディネーターをお招きして「味覚」の出前授業を行いました。

　５つの味覚を学習した後、まず、鼻をつまんでぶどうグミを噛んでみました。歯ごたえは感じますが、そこまで美味しいと思いませんでした。しかし、鼻から指を離すとす～っとぶどうの匂いが鼻に抜け、とても美味しく味わうことができました。

　その後、昆布だしの汁と鰹だしの汁を飲み比べたり、米酢、砂糖、塩などを味わいました。今後の学習に活かし、お家でも料理をする際の参考になることを願っています。コーディネーターの皆さん、ありがとうございました。

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