5つの味覚は・・・ ~5年「味覚」出前授業~
5年家庭科では、2名のフードコーディネーターをお招きして「味覚」の出前授業を行いました。
5つの味覚を学習した後、まず、鼻をつまんでぶどうグミを噛んでみました。歯ごたえは感じますが、そこまで美味しいと思いませんでした。しかし、鼻から指を離すとす~っとぶどうの匂いが鼻に抜け、とても美味しく味わうことができました。
その後、昆布だしの汁と鰹だしの汁を飲み比べたり、米酢、砂糖、塩などを味わいました。今後の学習に活かし、お家でも料理をする際の参考になることを願っています。コーディネーターの皆さん、ありがとうございました。
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