7月2日(金）

今日は、東京オリンピック・パラリンピック開催にちなみ、前回のオリンピック開催国「ブラジル」の料理を味わいました。ピカジーニョは、ブラジルの家庭料理で、ご飯にかけて食べます。トマトや香辛料が入って、暑い夏にぴったりの料理です。しかも、今回は特別に国の制度を利用して、和牛肉（黒毛種）を使用しましたので、とってもおいしくできあがりました。さっぱりとした野菜サラダと、ブラジルで収穫量の多いオレンジのゼリーもつけました。子どもたちにも大好評でした。