旬の食品（さつまいも）を味わいました！
１１月22日（火）の給食では、年に１度の「大学いも」が出ました。
給食室には４２キロのさつまいもが届き、かたいさつまいもを包丁でたくさん切りました。（こういう日は手にマメができてしてしまうこともあります。）
もちろん、たれも手作りです。大量調理のため家庭で作るときほど強くとろみをつけることが難しいですが、揚げたてアツアツのさつまいもと絡めれば…カリッとおいしい大学いもができます。
子どもたちはサンプルを見ている時からワクワク。「一人何個かな～」とよく考えながら配膳していました。
レシピを載せますので、ご家庭でもぜひ、旬の食べ物を味わってみてください。
登録日: 2022年11月22日 /
更新日: 2022年11月22日