ブロッコリーのお花の観察をしました。

ブロッコリーやカリフラワー等は、人間が食べているところとして、『お花』の部分を食べています。

他の野菜についても、人間が食べている部分について調べてみました。

トマト、ナス、キュウリ、トウモロコシ等は『実』を食べていること、キャベツや白菜等は『葉』を食べていること、サツマイモ、ジャガイモ、大根等は『土の中の根や茎』を食べていることを知りました。

最後に子どもから、『ブロッコリーと同じく、お刺身に入っているタンポポみたいなお花も食べているよ』という話もありました。

食する野菜のことを深く知ることで、更に興味をもってもらえればと思います。