細長いうどんを作りたい(4年2組・総合)
4年2組では、総合的な学習の時間で手打ちうどんづくりに取り組んでいます。現在の課題は店で売っているうどんのように細長くて食べるときにちゅるちゅるとすすれるうどんにすることです。作業の手順は4回目なのでかなり慣れてきました。うどんの太さや延ばした後のたたみ方や切り方も感覚が分かってきました。今回は保護者ボランティアにも手伝っていただいて、うまく茹で上げることができました。最初は「フライドポテトみたい。」と言っていたうどんが以前よりもかなり細長い形に仕上げられるようになってきましたが、「ちゅるちゅる」ではなく「ちゅる」で終わってしまいます。「ちゅるちゅる」とすすれるうどんにするには、生地を切り分ける段階でかなり長い麺にしておかなければならないことが分かりました。これから振り返りをして今後の活動内容を考えていきます。ボランティアに来ていただいた保護者の皆様、ありがとうございました。
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