この日の給食の食材として長崎産の秋サバが使われました。サバは足が早いので塩サバや文化干しなどに加工されることが多いのですが、今回は生のサバを塩焼きにして提供されました。ソースとしてだいこんの染めおろし（大根おろしにしょう油を加えたもの）が付いていました。食欲の秋を迎えて、これからも秋の味覚を使った献立が予定されています。