手打ちうどんをつくろう(4年2組・総合)
4年2組は農園の野菜をおいしく食べるために、うどんと組み合わせたメニューを考える活動に取り組んでいます。農園の野菜はまだ収穫までしばらく時間がかかるので、現在は手打ちうどんの作り方を調べてきて、実際に作りながら自分たちにとっておいしいと思えるうどん作りに取り組んでいます。今回は薄力粉と中力粉、強力粉でうどんを作り、食べ比べてみました。まだ1回目なのでうまく切れず、「フライドポテトみたい」なうどんになってしまったグループもありましたが、試食結果を分析して2回目のうどん作りに生かしていきたいです。
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