商業科　選択科目「商品開発」の活動

商業科の２年生の商業科選択科目「商品開発」で購買のパン屋さん（麦帆の香さん）と共同開発したパンを、企画し販売することができました！

 

　・販売期間　　２月８日（月）～12日（金）の４日間

　・販売商品　　①３種のパン　　人気のパンを３種類、日替わりで一袋に詰めました

　　　　　　　　②５種のミニクロワッサン　今、人気のミニクロワッサンに５種類の　

トッピングをして一袋にしました

3種のパンの画像　ミニクロワッサン

　・販売数量　　各商品とも４日間で各３０袋の数量限定

　※売れ行きによっては、再販売もある予定です。

 

今年度の活動内容は

・クラスごとのグループ活動

・麦帆の香の御主人からレクチャーを受け、各クラスでアンケート調査を考案して実施

・その結果を受けてグループでパンを開発

このような流れで共同開発しました。

 

さらに、製品化をかけてプレゼンテーションを行った結果、上位２種類のパンに絞り、試食を重ねて製品化にこぎつけました。

販売している様子　販売されいている様子①

 

今年の授業のまとめとして生徒たちは、1つ1つの作業に手間を惜しまず丁寧に準備を重ねました。アンケートの質問を準備するところから結果の集計まですべて生徒だけで行いました。

アンケート結果からどのような製品にするかを考え、アイデアを出し合いながらこのような形で力を発揮することができました！！