2年生 商品開発の活動
商業科 選択科目「商品開発」の活動
商業科の2年生の商業科選択科目「商品開発」で購買のパン屋さん(麦帆の香さん)と共同開発したパンを、企画し販売することができました!
・販売期間 2月8日(月)~12日(金)の4日間
・販売商品 ①3種のパン 人気のパンを3種類、日替わりで一袋に詰めました
②5種のミニクロワッサン 今、人気のミニクロワッサンに5種類の
トッピングをして一袋にしました
・販売数量 各商品とも4日間で各30袋の数量限定
※売れ行きによっては、再販売もある予定です。
今年度の活動内容は
・クラスごとのグループ活動
・麦帆の香の御主人からレクチャーを受け、各クラスでアンケート調査を考案して実施
・その結果を受けてグループでパンを開発
このような流れで共同開発しました。
さらに、製品化をかけてプレゼンテーションを行った結果、上位2種類のパンに絞り、試食を重ねて製品化にこぎつけました。
今年の授業のまとめとして生徒たちは、1つ1つの作業に手間を惜しまず丁寧に準備を重ねました。アンケートの質問を準備するところから結果の集計まですべて生徒だけで行いました。
アンケート結果からどのような製品にするかを考え、アイデアを出し合いながらこのような形で力を発揮することができました!!
登録日: / 更新日: