★節分の行事食として、いわしの煮魚と揚げだいずを取り入れました。

 

★きな粉は炒った大豆をすりつぶして、粉にしたものです。

★この日はくろみつかんに使いました。

 

★きつねうどんは甘辛く煮た油揚げを入れたうどんです。

★そぼろ煮には旬のかぶを使用しました。

 

★給食に出てくる茶めしは、米を炊くときに、しょうゆとみりんを入れています。

 

★あずきをやわらかくゆで、砂糖で味をつけたあとに、白玉を加えて、「白玉ぜんざい」にしました。

このコンテンツに関連するキーワード