学年で育てている夏野菜も、現在収穫できるものはナス・オクラ・ピーマンの３種類となりました。そんな中で、最近赤いピーマンができるようになりました。唐辛子のように辛くなっていると考えて、ずっとお届けせずに捨てていました。しかし、結構な数があるので調べてみると、今まで大きな間違いをしていました。

　

　普段食べている緑のピーマンは未熟なもので、苦みを味わう野菜なのだそうです。赤のピーマンは完熟で、苦みが少なく甘みもあるそうです。辛くないことがわかりましたので、希望するお子さんに持たせます。完熟ですので傷みは早いそうですので、お早めにご賞味ください。