3/1の給食はひな祭りにちなんだ「菜の花ずし」でした。給食では菜の花を卵そぼろで表現しています。これに加えてえだわんでは、本物の「なばな(菜の花のつぼみ)」を使って作りました。春に旬をむかえるなばなはほろ苦いのが特徴です。生産量が少なくなり、家庭で食べる機会が減っているので給食で取り入れました。なばなの味はどんな味でしたか？調理員さんや栄養士を見かけたら教えてくださいね。