秋の終わりから春先にかけて、多くの柑橘類が旬を迎えます。給食でもみかんやぽんかん、いよかん、しらぬひ(でこぽん)などたくさんの種類の柑橘類が取り入れられています。えだわんでは3月にせとかや神奈川県産の湘南ゴールドを提供予定です。

柑橘類はビタミンCが豊富で体の調子を整えてくれる「みどりのグループ」の食品です。寒さに負けない身体づくりのため取り入れたい食品のひとつ。みなさんの好きな柑橘類は何ですか?