平沼小学校

1日(水)　ごはん　牛乳　ひじきごはんの具　ししゃもフライ　けんちん汁

★ししゃもは頭からしっぽまで丸ごと食べられるので、骨や歯を丈夫にする

　カルシウムをたくさんとることができます。

2日(木)　はいがパン　牛乳　チリコンカーン　野菜ソテー　ミックスフルーツ

★野菜ソテーはキャベツ、玉ねぎ、にんじんを炒めました。

　野菜の甘味が感じられるソテーでした。

3日(金)　ごはん　牛乳　秋味ごはんの具　きんぴら　かきたま汁

★だしは、一つだけ使うより合わせたほうが、よりおいしくなります。

　今日は昆布と削り節を使って、かきたま汁のだしを取りました。

6日(月)　ごはん　牛乳　肉そぼろ　甘酢あえ　月見汁

★今年の十五夜は１０月６日です。今日は十五夜に月見団子にちなみ、

「月見汁」を取り入れました。

7日(火)　黒パン　牛乳　さけのクリームシチュー　ひじきサラダ

★さけは秋を代表する魚で、川で産まれ、海で大きく成長する魚です。

　今日は旬のさけをクリームシチューに使いました。

8日(水)　はいがごはん　牛乳　タッカルビ　はるさめスープ

★タッカルビの「タッ」は韓国語で「鶏肉」という意味で、「カルビ」は

「骨付き肉」という意味です。ごはんが食べやすい味つけでした。

9日(木)　ごはん　牛乳　いわしのかば焼き　即席漬　豚汁

★日本型食生活のよさを感じることができる献立でした。

　いろいろな食品を組み合わせて食べると、栄養バランスもよくなります。

10日(金)　麦ごはん　牛乳　豚肉のごままぶし　さつま汁　おかかのだしふりかけ

★今日は食品ロスを減らすための取組として、さつま汁のだしをとった

　かつお節を使って「おかかだしのふりかけ」を給食室で手作りしました。

14日(火)　ぶどうパン　牛乳　きのこスパゲティ　コーンサラダ　チーズ

★旬のきのこを使ったスパゲティです。

　今日は、「しめじ」と「えのきたけ」を使いました。

15日(水)　麦ごはん　牛乳　ふくめ煮　ごまじょうゆあえ　のりのつくだ煮

★のりのつくだ煮は給食室で手作りしました。

　ごはんと一緒においしくいただきました。

16日(木)　あげパン　牛乳　タイピーエン　みかん

★久しぶりのあげパンは、子どもたちも楽しみにしていて

　よく食べていました。

　タイピーエンは熊本県の郷土料理です。

17日(金)　じゃこと大豆ごはん　牛乳　肉じゃが　からしじょうゆあえ

★今日は新米を使って給食室で「じゃこと大豆ごはん」を

　炊き込みました。米を育てるには、八十八の手間がかかるといわれています。

　大切に育てられたお米をおいしくいただいました。

20日(月)　ごはん　牛乳　ツナそぼろ　揚げだいず　沢煮椀

★揚げだいずは大豆にでんぷんをまぶして作ります。

　豆が苦手な人でも食べやすく、人気があります。

21日(火)　はいがごはん　プルーンはっこう乳　ポークカレー　ごま酢あえ

★カレーの日の飲み物は「プルーンはっこう乳」がつきます。

　はっこう乳はおなかの調子をよくする働きがあります。

22日(水)　麦ごはん　牛乳　親子丼の具　みそ汁　黒みつかん

★黒みつかんは給食室で手作りしました。

　きな粉をかけておいしくいただきました。

23日(木)　ロールパン　牛乳　ソース焼きそば　中華あえ　グレープゼリー

★久しぶりの焼きそばはソース味でした。

　キャベツやもやし、にんじん、たまねぎなど

　野菜たっぷりの焼きそばです。

24日(金)　ごはん　牛乳　チキンライスの具　クリームスープ　りんご

★りんごは色々な品種がありますが、日本で一番多く作られているのは

　「ふじ」という品種です。

27日(月)　ロールパン　牛乳　変わり五目豆　わかめスープ

★変わり五目豆はじゃがいもを油で揚げているので、

　味がしみこんでおいしくなります。

28日(火)　赤飯　ごま塩　牛乳　煮魚　磯香あえ　呉汁

★10月27日は平沼小学校119年目の創立記念日でした。

　今日は創立記念日をお祝いしてお赤飯の献立にしました。

29日(水)　ごはん　牛乳　サンマー丼の具　にらたまスープ　りんご

★サンマー丼はのサンは、「新鮮でシャキシャキとした」、マーは「上にのった」

　という意味です。

30日(木)　ごはん　牛乳　かつおのあんかけ　おひたし　みそ汁

★秋にとれるかつおは、身がしまって脂がのっているのが特徴です。

　今日は、かつおと凍り豆腐を油で揚げてあんかけにしました。

31日(金)　ごはん　牛乳　揚げぎょうざ　ゆで野菜　タンタンスープ

★タンタンスープは野菜やはるさめなどを使っていて、少しピリ辛の

　味つけになっています。