ごはん さばのみぞれあんかけ ごまじょうゆあえ すまし汁 牛乳

給食の写真

 

さばは味噌煮や竜田揚げにしてもおいしいですが、今回は大根を使ったみぞれあんかけの献立にしました。

さばはオーブンでこんがりと焼き、大根は下ゆでしてからミキサーにかけ、調味料と一緒に煮立ててみぞれあんを作りました。

(きょうの大根ももちろん、矢島農園さんの大根です。)

 

また、すまし汁には、いちょうともみじの形をしたかまぼこを入れ、目で見ても楽しく、季節を感じられるようにしてみました。