麦ごはん　煮魚　ぶどう豆　凍り豆腐のみそ汁　牛乳

 

給食の写真 

「畑の肉」といわれるほど栄養満点の食べ物である大豆は、さまざまな食品に加工されています。

凍り豆腐は、大豆から作られた豆腐を凍らせたあとに干して作ります。油揚げは、豆腐を薄く切り、水分をとってから揚げて作ります。

みそは、大豆を煮て、発酵させたものです。

 

きょうの「凍り豆腐のみそ汁」は、これらの大豆製品を使って作った新メニューです。