麦ごはん 秋味ごはんの具 かきたま汁 かき

給食の写真

 

秋は多くのおいしい食べ物が出回る季節です。

きょうの給食には「秋」という季節を食事でも味わえるよう、秋味ごはんの具に「栗」を使い、デザートとして「かき」を組み合わせました。

どちらも今が旬の食べ物です。

  

かきは、日本で昔から食べられてきました。夏のはじめに白い花が咲き、やがてついた緑色のかきの実は、秋になると大きくなり、熟してだいだい色になります。

この日に届いたのは岐阜県の「富有柿」といって、かきの中で最も多く生産されている甘がきのひとつでした。

味が濃く、パリっとしていて、ちょうど食べ頃でおいしいかきでした。