給食室だよりvol.23
捨てる神あれば拾う神あり
４年生に給食室の野菜の残渣（口には入れていない、皮などの野菜くず・卵の殻など）が毎日５㎏以上出て、お金を出して業者さんに回収してもらっているんだよね。と話をしました。すると給食室の残渣を堆肥にすることが出来る！と知って、給食室に毎日食品残渣を取りに来てくれています。一クラスで２つずつ堆肥作りをするとのことで、毎日450g×4袋を調理員さんが堆肥用に細かく切って準備しています。堆肥がいつか上瀬谷の豊かな花の栽培に使われたら幸せだなぁ、と思ってみている太田です。
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