5年生が家庭科の授業として、味の素株式会社による出前授業を行いました。

甘味、酸味、塩味、苦み、そして「うま味」があることを、子どもたちは体験的に学びました。

「だし」に使う食材にはうま味成分があることも学びました。真昆布の大きさに子どもたちはびっくり。

「あなたは、あなたの食べたものでできている」という言葉が印象的な出前授業でした。