夏休み明けは今日から給食が始まります。今日の給食は、お便りでもあったように中川小学校独自献立の日でした。

メニューは、ごはん、スパイシートマトライスの具、フライドポテトビーンズ、野菜スープ、牛乳です。

この中でも、スパイシートマトライスの具は、日頃出ているチリコンカーンと見た目は似ていますが、クミンやカレー粉などのスパイスを入れるとともに、生のトマトを使用し、さわやかさをアップさせています。

フライドポテトビーンズは、以前中川小学校で、児童が大豆のレシピを考えたものをアレンジして出されたものです。じゃがいもと大豆を油で揚げて、青のりと塩をふりました。

今日のメニューは児童にも好評で、残食も少なかったそうです。ぜひご家庭でも給食のメニューについて話してみてはいかがでしょうか。