これから5年生は、家庭科の学習でご飯と味噌汁の調理の仕方、味噌汁における出汁の役割について学ぶことになります。そのことに関連して、今回フードアナリストの河原 真友子氏、フードコーディネーターの成瀬 優子氏を講師にお招きし、「味覚」についての授業を行いました。「塩味」「酸味」「苦味」「甘味」「うま味」の五味について、様々な感覚を使って味わう体験をしました。嗅覚が味に影響する実験では、子どもたちは声をあげて驚き、実感していました。