いぶき野小学校

いよいよ、食べられる調理実習が始まりました。

５年生の始めは「ゆでる調理」です。
１回目は家から持ってきたホウレンソウやコマツナなどの青菜をゆでました。

ゆでる前とゆでた後では、様子がどんな風に変化するのかや
ゆでている間の色の変化などを楽しみながら、青菜のおひたしを完成させました。

ゆであがった青菜を包丁で切るときは、まだまだなれない様子で
おそるおそる、包丁を押し付けて「切れない！」となったり
長さをそろえて切ることに気を取られて、押さえる指の形を忘れてしまったり…。

色々ありましたが、大きなけがもなく、無事に青菜のおひたしを完成させることができました。

食べるときには「おいしい～！！」とみんな笑顔でした。

来週は、じゃがいもをゆでます。
安全第一に、楽しくゆでいもが作れたらと思っています。