高田小学校

令和７年度は、１年間を通じて、本校の児童が考案したメニューを給食に5つ、高田小独自の献立「たかたっこんだて」として取り入れたので紹介します。

6年生では、独自教科「たかた科」で、家庭科の学習を活かし、高田の町の食材を使った副菜を考えました。その中から2つ3月の給食に取り入れました。

1年生でも食べやすいように味付けや切り方を考えたり、家庭で試作をしたりする様子も見られました。

　

★カラフルあえ、青のりポテトソテーが、児童考案献立です。

 

毎年行われている「はま菜ちゃん料理コンクール」に応募した本校児童の作品の中から３つ給食に取り入れました。

　　

★キャベツペッパーライスの具、野菜モリモリさつまいもあんかけ、ヤムヤムスイートポテトが児童考案献立です。

子どもたちの豊かな発想に触れ、給食という形にできたことを嬉しく思います。ご協力いただいたご家庭にも感謝申し上げます。

★セレクトデザートは、杏仁豆腐と湘南ゴールドゼリーから各自選択しました。

★食品を選ぶ視点を知るというねらいから取り入れています。

 

★ひなまつりをお祝いする献立として菜の花ごはんの具（さけそぼろ・たまごそぼろ）を取り入れました。

★鮭のフィレを給食室のオーブンで焼き、ほぐしたものをさけそぼろに使用しました。

 

★主食・主菜・副菜を揃えるとバランスの良い食事になります。

★この日の献立は、主食がごはん、主菜がさばのみそ煮、副菜が磯香あえとけんちん汁でした。

 

★卒業と進級を祝い、赤飯の献立を取り入れました。

学校には、プールの水をきれいに保つための循環機が設置されていて、毎年検査を行っています。

今年度の検査でモーター音が大きくなってきているという指摘があり、ベアリングなどを交換する工事を行いました。循環機の大きなモーターを分解し、清掃・塗装・調整も行いました。

　　

夏にはプールから元気な声が聞こえるように、オフシーズンにメンテナンスしています。

★節分の行事食として、いわしの煮魚と揚げだいずを取り入れました。

 

★きな粉は炒った大豆をすりつぶして、粉にしたものです。

★この日はくろみつかんに使いました。

 

★きつねうどんは甘辛く煮た油揚げを入れたうどんです。

★そぼろ煮には旬のかぶを使用しました。

 

★給食に出てくる茶めしは、米を炊くときに、しょうゆとみりんを入れています。

 

★あずきをやわらかくゆで、砂糖で味をつけたあとに、白玉を加えて、「白玉ぜんざい」にしました。

毎年行っている校庭や校舎の周りの樹木の剪定ですが、今年は特に大きな木をたくさん剪定していただきました。

12ｍの高所作業車でも届かない高さの木は、職人さんが乗り移って枝を切り落としていました。

それをクラスみんなで見上げている２年生の姿も微笑ましかったです。

　　

早春の青空に、すっきりとした木々が気持ちよさそうにしています。

★正月料理として、白玉ぞう煮となますを取り入れました。

 

★学校給食は、明治22年に山形県の小学校ではじまりました。

★はじめての給食にちなんだ献立です。

 

★横浜の初めてのごはん給食はカレーライスでした。

 

★とんカツは給食室で衣付けをし、揚げて作りました。

 

★すき焼きは、横浜の「牛鍋屋」という店で出したことがきっかけとなり、全国に広まりました。

 

１月は給食週間があったので、歴史を伝える献立、横浜にかかわりの深い献立、給食にかかわる人に感謝の気持ちをもてる献立を取り入れました。

土や肥料を入れて、畑を整えました。今までの経験から、「芽が出ている方を上にするよ。」「優しく土をかけるよ。」と声を掛け合ながら、じゃがいもの種芋を植えました♪芽が土の上に顔を出し、葉が広がって緑色の畑になる日が楽しみです。土の中で、ぐんぐん育ってね。

プレハブ校舎の汚水管が詰まってしまい、トイレや流しが使えなくなってしまいました。しばらくの間、放課後キッズクラブにもご不便をおかけしました。

詳しく調べると汚水管が割れていることがわかり、割れている部分を取り除いて新しい配管を引き直しました。

　　

老朽化が進むプレハブ校舎ですが、修理しながら使い続けています。

12月の給食目標は「緑の食べ物について知ろう」でした。

食べ物は体の中での働きによって、黄・赤・緑の３つのグループに分けられます。12月は、主に体の調子を整える緑の食べ物について指導を行いました。

 

給食時間には、その日の給食に使われている赤の食べ物を「きょうのみどりのたべもの」としてテレビに表示していました。

１～2年生・個別支援級では、スライドを使用し、各学級を回り緑の食べ物の仲間や、緑の食べ物の働きの話をしました。

　

（画像は低学年用のスライドで、港北区栄養教諭・学校栄養職員研究会で作成しました。）

 

９月の黄の食べ物、10月の赤の食べ物の時と同様に、言葉探しのプリントを作成しました。49個の緑の食べ物を探せるプリントで、今回も多くの児童が取り組む姿が見られ嬉しかったです。楽しく食べ物のことを学んでもらえていたら幸いです。

　“なつやさいマスター”の子どもたちは、“ふゆやさいマスター”を目指して、自分で決めた野さいを育てています。

二十日大根、ミニ大根、小松菜、ほうれん草、かぶ、水菜と、さまざまな野さいのとくちょうを調べて、今回は種から育て始めました。

小さな種から芽が出て、ぐんぐん大きくなる野菜を見て嬉しそうな子どもたち。きっと、愛情を込めて、水やりや間引きを行った成果でしょう。

そろそろ収穫ができそうです！