【今日の献立】

丸パン

牛乳

イタリアンペースト

ヌードルスープ

ミックスフルーツ

【ひとこと】

イタリアンペーストは、ツナ・チーズ・トマト缶・たまねぎ・にんじんを使って作りました。

みじん切りにしたたまねぎとにんじんをしっかり炒め、うまみと甘みを出してから他の食材や調味料を加えて１時間以上煮詰めます。

トマトの酸味が甘みに変わり、野菜から出た水分が飛んでペースト状になれば出来上がりです。

パンにつけて食べてもおいしいですよ。