平沼小学校

4日(火)　麦ごはん　牛乳　ひじきごはんの具　魚のから揚げ　呉汁

★スメルトは、アユやわかさぎ、ししゃもなどの仲間です。

　体長が10㎝くらいの小魚です。今日はからあげにしました。

5日(水)　麦ごはん　牛乳　肉そぼろ　ごまじょうゆあえ　のっぺい汁

★のっぺい汁は、とろみのある実だくさんの汁で、新潟県を代表する郷土料理です。

6日(木)　ごはん　牛乳　秋味ごはんの具　揚げだいず　沢煮椀

★１１月２日は十三夜でした。十三夜は「栗名月」ともよばれています。

　今日は秋味ごはんの具に「くり」を入れました。

7日(金)　はいがパン　牛乳　鶏肉のトマトシチュー　キャベツサラダ　ミックスフルーツ

★11月は「地産地消月間」です。

　地域で作られた食べ物を食べることで、新鮮でおいしい物を食べることができます。

10日(月)　ごはん　牛乳　変わりきんぴら　つみれ汁　ごま塩

★「つみれ」という言葉は魚のすり身をだし汁に「つみ入れる」ことからきています。

　今日のつみれは、調理員さんが一つ一つ、つみ入れて作りました。

11日(火)　ごはん　牛乳　はくさいの中華炒め　中華スープ　オレンジゼリー

★中華スープには青みとして「こまつな」を入れました。

　料理に青みを入れることで、彩りがよくなります。

12日(水)　黒パン　牛乳　マカロニのクリーム煮　野菜ソテー　りんご

★マカロニのクリーム煮は旬のほうれん草を使いました。

　旬の果物りんごもおいしくいただきました。

13日(木)　麦ごはん　牛乳　かつおのごまみそあえ　けんちん汁

 ★けんちん汁は、鎌倉市の建長寺が発祥で、神奈川県の郷土料理のひとつです。

　今日は昆布だしを使って、やさいのうま味を感じられるように作りました。

14日(金)　さつまいもごはん　牛乳　生揚げのそぼろ煮　からしじょうゆあえ　湘南ゴールドゼリー

★湘南ゴールドは神奈川県で開発した柑橘です。

　今日は湘南ゴールドの果汁を使用したさわやかなカップゼリーです。

17日(月)　ぶどうパン　牛乳　ツナとこまつなのスパゲティ　ホットマリネ　チーズ

★横浜のこまつなは、秋から冬にかけて多く出回ります。

　今日は、こまつなを使ったスパゲティにしました。

18日(火)　はいがごはん　プルーンはっこう乳　チキンカレー　ごま酢あえ

★今日はチキンカレーです。

　給食室で手作りしたルーでおいしいカレーになりました。

19日(水)　ロールパン　牛乳　変わり五目豆　わかめスープ

★変わり五目豆のじゃがいもは油で揚げているので、味がしみこみおいしくなります。

20日(木)　ごはん　牛乳　さばのみそ煮　磯香あえ　すまし汁

★１１月２４日は「和食の日」です。

　主食・主菜・副菜のそろった和食を味わっていただきました。

21日(金)　麦ごはん　牛乳　親子丼の具　みそ汁　かき

★季節の果物「柿」を取り入れました。

　甘くておいしい柿でした。

25日(火)　麦ごはん　牛乳　ツナそぼろ　みそ汁　大学いも

★旬の食材「さつまいも」を使って大学いもにしました。

26日(水)　ごはん　牛乳　春巻　中華あえ　タンタンスープ

★11月の給食目標は「好ききらいなく食べよう」です。

　黄・赤・緑のグループをバランスよく食べて元気に過ごしましょう。

27日(木)　食パン　牛乳　チリコンカーン　じゃがいものソテー　みかん

★今日のみかんは静岡県産のものです。

　みかんがおいしい季節になってきました。