はま菜ちゃん料理コンクールの応募作品から、１年生の児童が考えてくれた献立「だいこんの は と くき のふりかけ」が登場しました。

この献立は、しらすやワカメを加えて、大根の葉のちょっとした苦みも気にならないように工夫がされていました。ごまや削り節も入り、栄養バランスもよいです。

これから大根が旬となり、葉付きの大根も店先にみられるかと思います。フードロスや栄養面からも、大根の葉を是非食べてみてほしいです。