十日市場小学校

今年はﾘｵﾃﾞｼﾞｬﾈｲﾛｵﾘﾝﾋﾟｯｸ開催にちなみ、ブラジル料理を給食で実施しました。

好評でしたので、作り方をお知らせします。夏休みに、ぜひお試しください。

　☆ｶﾝｼﾞｬ･ﾃﾞ･ｶﾘｰﾆｬ（右下）☆　　　　　　　

　　　

ｶﾝｼﾞｬ･ﾃﾞ･ｶﾘｰﾆｬは、お米が入ったスープです。

鶏肉のうまみと野菜がたっぷり入って、やさしい味に仕上がりました。

冷たいものの食べすぎなどで弱った胃腸にぴったりの一品です。

材料（5人分）　　　　　　　　　作り方

鶏肉（小間）　100g　　　　　　１じゃがいも・たまねぎ・トマト・

じゃがいも　　1個　　　　　　　　にんじんを小さめの角切りにする。

たまねぎ　　　1個　　　　　　　２セロリー・パセリ・にんにくを　　　　　　　　　

トマト　　　　1個　　　　　　　　みじん切りにする。

にんじん　　　１/2本　　　　　  ３米を洗ってザルにあげておく。

セロリー　　　10㎝くらい　　　 ４鍋オリーブ油を入れ、弱火でにん

パセリ　　　　少々　　　　　　　にくを炒め、たまねぎを入れてよく

にんにく　　　少々　　　　　　　炒める。

精白米　　　　大さじ2　　　　　５鶏肉・セロリー・にんじん・じゃ

オリーブ油　小さじ１　　　　　　がいもを入れてよく炒める。　

塩　　　　　小さじ１　　　　　 ６チキンスープ・トマト・米を入れ　

こしょう　　少々　　　　　　　　て煮る。

チキンスープ　４CUP　　　　　７煮えたら調味し、パセリを入れる。