六つ川小学校には畑があります。農援隊の方を中心にいろいろな野菜を育てています。その中でとれた大根を給食でぶり大根にしていただきました。

　調理員さんによると、残飯を肥料として再利用することによりEM菌がたくさん作られるから、大根に味がしみこみやすいそうです。

 

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