今日の給食のメニューは【ごはん 牛乳 すき焼き風煮 味噌汁】でした。すき焼きによく使われる春菊はビタミンAが多く、皮膚やのどを丈夫にして風邪の予防に役立ちます。春菊の栄養が豊富で最もおいしいこの季節、春菊を食べて健康を保ちたいものです。また、牛肉には　「浜ビーフ」が使われています。「浜ビーフ」とは、横浜市専門のお肉屋さんが、全国の牛の生産者のもとへ行き、えさのやり方や育て方をチェックし、合格した牛のことです。きびしいチェックを受けて、安全でおいしい牛だけが、「浜ビーフ」として、給食に使うことができます。