平沼小学校

★４日(木)　チーズパン　牛乳　魚フライ　ラタトゥイユ　パスタスープ

★ラタトゥイユは、フランスの家庭料理です。

　今日は魚フライの付け合わせにしました。

★５日(金)　ごはん　牛乳　チンジャオロースー　スーラータン

★チンジャオロースーは中国料理の一つです。

　細切りのぶた肉、細く切ったじゃがいも、たまねぎ、ピーマンを

　いためて作りました。

★８日(月)　ごはん　牛乳　ひじきごはんの具　きびなごフライ　みそ汁

★６月４日から１０日は「歯と口の健康週間」です。

　きょうはまごポイント満点の献立で、かみごたえのある

　食べ物も多く使われていました。

★９日(火)　ごはん　牛乳　肉じゃが　甘酢あえ　だいずとじゃこの炒り煮

★割干しだいこんを使った「甘酢あえ」です。

　切干しだいこんより歯ごたえがあり、よくかんでいただきました。

★10日(水)　丸パン　牛乳　ツナペースト　ミネストローネ　冷凍みかん

★冷凍みかんを初めて食べる子もたくさんいました。

　暑い時期に食べたくなる果物です。

★11日(木)　はいがごはん　牛乳　サンマー丼の具　にらたまスープ

★サンマー丼の具はサンマー麺をもとに考えられた料理です。

　ごはんが進む味付けでした。

★12日(金)　はいがごはん　プルーンはっこう乳　ベイスターズ青星寮カレー　ごま酢あえ

★年に１度の「ベイスターズ青星寮カレー」の日です。

　選手からのメッセージも聞きながらいただきました。

★15日(月)　はいがごはん　牛乳　ツナそぼろ　じゃがいもの炒め物　けんちん汁

★給食ではかつお節や昆布・煮干しをつかって汁物のだしをとっています。

　今日のけんちん汁は「昆布」でとっただしを使いました。

★16日(火)　はいがパン　牛乳　チリコンカーン　野菜ソテー　ミックスフルーツ

★チリコンカーンに使われているチリパウダーは、

　とうがらしやクミンなど色々な種類の「香辛料」を合わせて作ります。

★17日(水)　ごはん　牛乳　牛肉のごままぶし　呉汁　焼きのり

★牛肉のごままぶしは、ごぼうや小松菜も入って

　栄養たっぷりのおかずでした。

★18日(木)　黒パン　牛乳　マカロニのクリーム煮　ひじきサラダ

★カルシウムは骨や歯をつくるために大切な栄養素です。

　今日はマカロニのクリーム煮に牛乳や脱脂粉乳も入れています。

　カルシウムがたっぷりとれる献立でした。

★19日(金)　ごはん　牛乳　かつおのあんかけ　磯香あえ　すまし汁

★かつおのあんかけは、かつおと凍り豆腐を油で揚げて

　あんと合わせました。