平沼小学校

2日(月)　ごはん　牛乳　きつねうどん　そぼろ煮

★きつねうどんは甘辛く煮た油揚げを入れたうどんです。

　体が温まるうどんになりました。

3日(火)　ごはん　牛乳　煮魚　揚げだいず　豚汁

★２月３日は節分です。

　今日は節分にちなんで大豆を「揚げだいず」に

　いわしを「煮魚」にしました。

4日(水)　黒パン　牛乳　マカロニのクリーム煮　ごぼうソテー　いよかん

★豆乳は大豆の加工食品です。

　今日はマカロニのクリーム煮に豆乳と牛乳を使いました。

5日(木)　ごはん　牛乳　白身魚のチリソース　ゆで野菜　ワンタン風スープ

★ワンタンは漢字で書くと「雲をのむ」と書きます。

　これはゆでたときに、白い雲がういたように見えるからです。

6日(金)　はいがごはん　プルーンはっこう乳　和風カレー　ごま酢あえ

★今日は大根やごぼうなどいつものカレーには

　入らない根菜類を使った和風カレーです。

9日(月)　茶めし　牛乳　おでん　煮びたし

★おでんは「田楽」という料理が由来となっています。

　寒い一日にぴったりのおでんでした。

10日(火)　食パン　牛乳　イタリアンペースト　野菜のスープ煮　いよかん

★今日は２年生が育てた「ブロッコリー」を少量ですが

　野菜のスープ煮に使用しました。旬のブロッコリーを

　おいしくいただきました。

12日(木)　はいがごはん　牛乳　親子丼の具　みそ汁　黒みつかん

★きな粉は炒った大豆をすりつぶして、粉にしたものです。

　給食では、あげパンにまぶしたり、黒みつかんにふりかけたりします。

13日(金)　麦ごはん　牛乳　さばのみぞれあんかけ　けんちん汁　焼のり

★のりはカルシウムや鉄、食物繊維などが多く含まれます。

　今日は焼きのりをつけました。

16日(月)　麦ごはん　牛乳　豚肉とだいこんの煮物　ごまじょうゆあえ　納豆

★納豆は柔らかく煮た大豆に納豆菌をつけて、発酵させて作ります。

17日(火)　ごはん　牛乳　ツナそぼろ　みそ汁　白玉ぜんざい

★あずきをやわらかくゆで、砂糖で味をつけたあとに、

　白玉を加えて、「白玉ぜんざい」にしました。

18日(水)　はいがパン　牛乳　チリコン大根　じゃがいものソテー　チーズ

★「チリコンだいこん」は、はま菜ちゃん料理コンクールの

　入賞作品です。給食で人気のチリコンカーンと大根を組合せています。

19日(木)　麦ごはん　牛乳　ひじきごはんの具　魚のから揚げ　呉汁

★呉汁は、日本各地につたわる郷土料理です。

　だいずをすりつぶした「呉」を入れているので、

　栄養たっぷりの汁物です。

20日(金)　麦ごはん　牛乳　肉じゃが　からしじょうゆあえ　だいずとじゃこの炒り煮

★だいずとじゃこの炒り煮は、たんぱく質やカルシウム、鉄が

　多く含まれる食材を使っています。ごはんと一緒にいただきました。