【R4.３.4　SDGｓ（フードロス）を志向した独自献立】

　今日の基準献立は、麦ごはん、そぼろ煮、大根とツナの炒め煮、焼きのり、牛乳　です。

「そぼろ煮」は児童発案の独自献立です。SDGｓの学習に伴って、今回フードロスの観点から、残食が減るようなメニューを子どもたちが考えました。本校で残食が多くなりやすいキャベツなどの野菜やごはんに着目し、あんかけのようにしてご飯と一緒にキャベツをおいしく食べられ、またご飯が進むようしっかりした味付けとなっています。

（写真は左から、「新鮮なキャベツの写真」、「そぼろ煮の調理風景」です。）

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