【今日の献立】

ごはん　

牛乳

いわしのかば焼き

甘酢あえ

冬瓜のすまし汁

【ひとこと】

今日のすまし汁に、旬の「冬瓜」を入れました。

冬瓜はラグビーボールぐらいの大きさがあり、調理員さんが丁寧に皮をむいて種とワタを取ったものを調理しました。

冬瓜は、すまし汁のおいしいおつゆのお味を吸わせてトロっとした食感に仕上げました。