【今日の献立】

　ごはん

　牛乳

　麻婆豆腐

　中華あえ

　

　【ひとこと】

　麻婆豆腐は、中国の四川地方の料理で「トウバンジャン」というそら豆を唐辛子でつけた調味料を使っています。四川地方は夏は暑く、冬は寒いので、食欲をわかせたり体温を上げたりする辛い料理が多くあります。今日の麻婆豆腐は、低・中・高学年と学年に合わせて少しずつ辛さを調整しました。