３年生は１０月１１日（水）に日本醤油協会の方をお招きして、醤油について教えていただく出前授業を行いました。

 

醬油が大豆から発酵されてもろみになるまでの様子を実物で見せていただきました。

さらに、もろみと絞っただけの生醤油と市販されている醤油を実際に舐め比べさせていただきました。

少しづつ味が違うので、自分たちの食卓に並ぶまでの過程について知ることができました。

子どもたちも今まで調べてきた大豆について、さらに興味をもったようでした。