2月の給食は、節分にちなみ、大豆・いわしを使った献立を取り入れています。大豆は、肉と同じくらいたんぱく質を多く含み、畑の肉ともいわれます。

　たんぱく質は、筋肉や皮ふ、爪、髪の毛などの体をつくる働きがあります。骨をじょうぶにするカルシウムや、血をつくるもとになる鉄も含まれています。

　15日は、親子丼の具の中に凍り豆腐、みそ汁に油揚げとみそ、黒みつかんにかけるきな粉、21日は、カレービーンズシチューの中に大豆と、たくさんの大豆を使ったメニューがありました。